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小龍蝦集中上市,身價“跳水”低至15元/斤!

2020-5-23   閱讀數:89   來源:水產用品招商   編輯:淼淼

  爆炒、水煮、鹵制,各種風味的小龍蝦,讓人欲罷不能。隨著小龍蝦陸續回到市場,吃貨們迷戀和熟悉的味道又回來了。受疫情影響,小龍蝦的價格如何,還那么受歡迎嗎?咱們到南寧的各大市場里去看看。

  上午10點,記者來到南寧海鮮批發交易市場,整個市場進出的車流不算大。當記者問到小龍蝦銷售情況時,很多經營戶反映今年的小龍蝦和往年相比,賣得不大好,批發價格每斤比往年要便宜兩元左右。

  小龍蝦批發商  李先生:我們這邊一天大概銷售6000斤左右,價格大概是12到15元/斤這個幅度,這邊主要都是走中蝦,大蝦不算多現在。因為現在的蝦剛剛開始出塘。

  批發商周先生介紹,今年蝦的價格便宜,還和蝦的品質有關。周先生說,目前蝦的個頭雖然已經足以上市銷售,但是肉質沒有往年的好。

  小龍蝦批發商   周先生:今年蝦的品質不怎么好, 它的肉比較松,因為上面養殖戶因為疫情的影響,都沒有下飼料,蝦子沒有吃到好的東西,所以它的肉質也不是很飽滿。

  隨后記者來到了南寧市淡村市場,在水產品區,小龍蝦、新鮮活魚還有螃蟹應有盡有,但前來挑選小龍蝦的市民最多。在20多個攤位的小龍蝦零售區里,銷售最多的是中蝦。

  南寧淡村市場經營戶 鐘女士:去年都22元到25元/斤,今年最貴也就是18元/斤,這種中蝦,大的都要30多元/斤。

  南寧市民 唐先生:我覺得好像便宜了蠻多的,我剛買的是15元一斤。

  經營戶們說,今年由于疫情影響,外出采購的市民明顯減少,餐飲店的生意也不佳,所以小龍蝦的銷售自然受到影響。

  食品專業人士建議,小龍蝦雖然是舌尖上的美味,但它具有食腐和耐污的習性,建議大家從正規渠道購買,而且烹飪前一定要清洗干凈,烹飪時要燒熟煮透,食用要適量。(來源:廣西新聞頻道)

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