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淮陰正大再獲省級知名商標榮譽

http://www.eyeexam101.com/brand/siliao.html 2012-1-21 8:42:16 瀏覽次數:1092
2008年12月26日,從市工商局商標處傳來喜訊,三年一次的《省著名商標》認定工作已結束,淮陰正大的“淮大”商標通過省工商局的認定,再次取得此項殊榮(2009-2011)。

    2008年12月26日,市工商局商標處傳來喜訊,《省著名商標》認定工作已結束,淮陰正大的“淮大”商標通過省工商局的認定,再次取得此項殊榮(2009-2011)。
    淮**商標自注冊以來,先后被認定為淮安市知名商標、江蘇省著名商標,一直是公司寶貴的無形資產,再次獲得此項殊榮,是對公司業績的肯定,使得公司市場占有率、企業形象、企業信譽、企業文化宣傳等方面獲得大幅提升。
    重視品牌、創立品牌、保護品牌和運用品牌開拓、占領市場,是企業優化發展的必經之路,我們相信在范小林助理副總裁的帶領下,通過全員的努力,09年度公司將再躍新臺階!
    用道德與人品打造正大食品事業——訪秦皇島正大有限公司副總裁呂攀
    面對市場上眼花繚亂的各類雞產品,“正大秦皇”品牌肉雞卻獨領風騷,贏得廣大消費者的青睞。這固然與“正大秦皇”品牌肉雞的品牌宣傳有關,但更重要的是企業秉承著“用道德與人品打造正大食品事業”,從食品安全與多年的消費者認可方面,正大肉雞以美味、營養、便捷、安全的良好形象在消費者心中扎根。用**的設備,**的管理,精心生產**產品,真誠奉獻**服務,真正實現了從養殖廠到餐桌的全程安全監控。產品新鮮、營養、衛生、無藥殘,暢銷國內外市場,遠銷日本、中東、南非、俄羅斯、香港等國家和地區,在日本和中東被譽為綠色安全食品,享有極高聲譽。就連苛刻的日本人都把秦皇島正大的產品視為放心食品。2003年非典期間,似乎對所有的肉雞企業都是巨大的損失,但是秦皇島正大公司在經歷短暫的外貿受挫后,先成為國內與日本恢復貿易的肉雞企業。
    據悉,秦皇島市每月肉雞加工品的消費量在200噸以上,今年全年的銷量為1.2萬噸,預計2009年正大在秦皇島市肉雞年銷量可超過2萬噸。但是作為“正大秦皇”品牌的肉雞,它是怎樣生產出來的?正大肉雞的優秀品質是如何保證的呢?針年終歲尾,記者慕名來到這家著名的跨國公司,要探究一下正大肉雞何以有如此神奇魅力?
    秦皇島正有限公司副總裁呂攀接受了記者采訪。他1985年畢業于張家口農業專科學校,畢業后分配到張北縣畜牧局,又擔任鄉鎮副鄉長。1987年國家農業部在沈陽、鄭州和秦皇島設立肉雞示范場,他經過考試應聘到秦皇島公司,一步一個腳窩,他從基層技術員做起,先后擔任分廠廠長,總廠廠長助理。1995年與泰國正大合作時期,擔任畜禽部經理,合同部經理和公司副總經理。后來進入公司董事會,擔任常務副總經理,公司黨委書記。2008年,被任命為副總裁。
    全封閉無菌化車間
    秦皇島正大座落在美麗的濱海城市一一秦皇島。是著名跨國公司正大集團農牧食品核心企業,還是大型現代化禽肉食品加工企業,又是**農業產業化優秀龍頭企業,總投資5億元。是集種雞飼養、孵化、飼料生產、肉雞飼養、屠宰、深加工為一體的現代化“一條龍”企業。同時是國家少數民族特需用品定點生產企業,是國家體育總局訓練局運動員指定產品。作為龍頭企業的秦皇島正大有限公司1998年在全國同行業中率先通過ISO9002質量體系的國際認證,同年又被河北省政府授予“十強龍頭企業”的光榮稱號,躋身于“外商企業500強”之列。呂攀副總裁熱情介紹地介紹說。
    在正大秦皇島公司參觀,能夠發現,最氣派,最現代化的是肉雞加工車間,相比之下,廠區辦公樓卻顯得矮小簡陋。在呂攀副總裁的帶領下,記者穿上專用的工作服、帽、膠靴,走進全封閉式加工車間,給我留下深刻印象的是公司加工生產車間的超級干凈。全部是無菌化操作,工人們身上穿戴著防護服,在走進車間時要經過多道消毒程序。
    據說,在正**肉雞還只是一個小小雞雛的時候,就倍受呵護。每只雞雛的營養可充足了。在雞雛新出生12天至14天時就進行第一次接種H5N1疫苗注射。全部參加加工的人員,都要通過健康體檢,確保無病上崗;還都要穿上專用的工作服、帽、膠靴,不同服色標志不同的工種;踏過誚毒池,經過洗手消毒、除塵后,才能進入車間工作。
    一只活雞從掛上鏈條,經過屠宰、分割入庫,初加工就要經過90多道工序,全部過程僅用50分鐘。為保證加工過程產品質量,分割車間安裝了中央空調,雞體要通過予冷槽降溫,使所有加工過程均在低溫下進行,并且要求在50分鐘時間內完成全部加工過程,一點都不能馬虎。經過分割初加工的雞產品,一部分直接入庫保存待售,一部分進入熟制車間,進行深加工。
    屠宰車間設有專職的獸醫崗位,對掛在鏈條上的雞逐只進行檢查,發現異常立刻摘下,進行銷毀處理。有這樣一個細節令人感動,在正大公司保鮮肉雞哪怕包質期超過1天都要全部銷毀。有一個批次的肉雞過期僅有1個星期,公司就將全部的幾噸的肉雞全部銷毀。
    熟制產品的加工流程主要有原料驗收一一予處理一一熟制一一速凍一一內包裝一一檢測一一外包裝一一冷庫保存等八個過程38道工序。在這里,可以看到:車間加工的所有產品二次包裝前全部通過金屬檢測器和X光機進行逐袋檢測,品管的QC人員每15分鐘檢測一次設備的靈敏度,以防止金屬異物,玻璃、硬骨、塑料等異物的混入。
    公司成立了肉品檢測中心,采用液相色譜儀、氣相色譜儀等先進的檢測儀器設備,可進行微生物、藥物殘留、抗氧化劑、蘇丹紅等35項檢測項目的檢查,培養了一支技術過硬的檢測隊伍,最近,肉品檢測中心還通過了中國國家實驗室認可委評審,體現具備**的檢測水平和能力。
    最營養、最安全、最健康
    在正大公司參觀,有這樣一個問題縈繞在腦際,為什么正大肉雞強調重視營養,肉雞的是否存在激素呢?為什么正大秦皇肉雞有別于一般市場上的肉雞,有別于所謂傳統的土笨雞,難道營養更優于前二者嗎?帶著這個問題,我們詢問呂攀副總裁。
    呂攀副總裁:我可以負責任地說,正大肉雞沒有激素。接下來,他從當今國際比較先進的健康營養學角度,廓清人們對肉雞的模糊意識,他說:我想,正大肉雞是最營養、最安全、最健康的食品。
    正大肉雞的品種從美國引進,在肉雞生長成熟的過程中,有三個營養配方,在飼料中,需要多少維生素,氨基酸等等,根據肉雞的生長發育條件,雞纖維脂肪少,低脂肪,高蛋白,達到營養均衡,都是經過科學計算得出的結論。為什么飲食最講究最挑剔的日本人是我們正大秦皇的主要客戶,正是看中了正大秦皇公司肉雞品質的優良性質。目前正大肉雞出口到很多個國家,其中日本是**的出口國。
    中國人應當來一場飲食觀念的革命,我們國人在飲食方面有很多的陋習,傳統飲食講究“美味佳肴重口感”,就是突出強調飲食的重口味,不重視營養,這種飲食習慣使我們的身體健康狀況與西方人有差距。比如人們愛吃的“水煮魚”或“麻辣燙”,都是高能量、高脂肪的菜肴,盡管好吃,但吃多了對人體無益。西方人與中國人相反,重視營養而不重視口味,以雞為例,西方人愛吃雞胸脯肉,而中國消費者愛吃雞爪、雞珍、雞肝,這是過分追求口感的結果,而不注重營養的配比與均衡。
    有些朋友認為綠色食品是土笨雞,其實從安全與營養的角度來看,一切都在可控制的范圍內生產的食品,才是真正的綠色食品。正大的肉雞食品,是真正的綠色食品。為什么人們認為土笨雞好?你可以在燉的過程中發現,土笨雞的油很厚,吃起來好吃,是因為雞纖維當中存儲著大量高能量脂肪,是脂肪讓人們感到口感好味道香,而正大肉雞是多纖維少脂肪,考慮并滿足了人們對健康與營養的攝入與需求。正大肉雞是優質蛋白,人體所必須的微量元素,講究的是營養均衡。所以,我們提倡科學的營養的肉雞食品,是在科學與營養的基礎上的肉雞食品,而不是簡單的重口感的傳統飲食觀念。
    從飼養戶到餐桌的安全體系
    公司建立起了從飼養戶到餐桌的安全體系。公司對飼養戶負責,雞雛、飼料全部由公司提供,確保肉雞的健康,飼料的營養與加工過程的衛生安全。
    飼養戶的肉雞產品完全按照SSOP和GMP衛生標準操作程序和良好操作規范,因此食品安全保證了產品質量可追溯體系;從而做到了從農埸到歺桌全程科學控制體系。目前秦皇島市所轄的三區三縣及鄰近地區的正大肉雞飼養戶已達1800個,形成不同規模的飼養小區90余個,年出欄20萬只以上的鄉鎮42個,飼養能力達2200萬只,年創匯2700萬美元。
    公司的生產管理全部遵循的ISO9001質量管理體系標準;HACCP危害分析關鍵點控制標準,ISO14001環境控制體系等國際標準。公司按國際標準樹立“大質量”的觀點,時刻以顧客需求為關注的焦點,不斷提高服務質量,滿足顧客的需求。公司成立了市埸部,定期進行市場調查,了解不同層次消費者的心愿和呼聲,作為產品研發的方向。
    公司還成立了客服中心,統籌售后服務工作,在公司網站制作了客服網頁,用電話、書信、登門拜訪等方式與客戶建立了密切的關系,認真及時處理各種客訴和報怨,讓顧客滿意。呂攀副總裁語氣堅定地說:讓中國乃至世界的消費者青睞,關鍵一點,我們把食品安全擺在高于一切的位置上。

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信息分類:飼料上市公司 編輯:小萍
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